■　麻生ふれ愛山菜加工組合

【生産している山菜加工品】
●山菜加工品
うど、わらび、たらの芽、こごみな、ふき

【販売している場所】
●灘ふれあい朝市--Map
毎週日曜日
午前９:００〜
会場/いいパーク七尾灘わくわく市場前

素朴な田舎に出会えるところ

　麻生の集落、国道160号線より3ｋｍほど山間に入ったところに麻生の村は在る。１１戸の小さな集落まわりには自然がそのまま残る。
　春から初夏にかけてここは山菜の宝庫、各家庭では保存食として山菜を加工している。
背伸びをせず自分らでできることで特産品をつくり村の活性化へとつなげようと頑張っている。
　昔ながらの方法でつくられた山菜の漬物、封を開けると麻生の香りが漂う逸品。